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Gamba Cristal, todo lo que tienes que saber del marisco de moda

Hace 10 años tendrías que ser marinero para conocer este producto. A día de hoy esta en todas las recetas de alta gastronomía y no falta en casi ninguna carta de los restaurantes con estrella michelín que se centran en el mar. Gamba Cristal ¿Qué es? Pero, ¿Si la gamba cristal ha existido siempre, porque […]

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