Langostinos tigre XL de Sanlúcar a domicilio

Langostinos tigre XL de Sanlúcar a domicilio, servidos en formatos de 500 gr. con 10-15 Piezas por caja. (Penaeus Kerathurus). También conocidos por langostinos tigre gigantes, su nombre viene dado por su gran tamaño. Los langostinos tigre gigantes tienen en el kilo entre 20 y 30 piezas y es el langostino tigre más grande que podemos encontrar en nuestra costa.

El langostino de Huelva es uno de los mariscos online que más se consume, por su exquisito sabor y su versatilidad en la cocina. Para algunos es sin duda el marisco de Huelva favorito de los existentes en nuestra Costa.

El langostino tigre de Sanlúcar es un marisco muy versátil en cocina; aunque lo más habitual es que se consuman cocidos o a la plancha, podemos encontrar otras recetas riquísimas como langostinos tigre al horno o verlos como ingrediente de guisos marineros y arroces. Cuando hablamos del langostino de Huelva hablamos de un marisco online muy rico en proteínas y por ello altamente saludable.

Te dejamos un vídeo donde puedes verlos vivos dando saltos en la caja de la Lonja. Hay que tener cuidado, el langostino tigre es uno de los mariscos que más engañan. Por ejemplo está muy al día la comercialización del langostino japónico de modo que se vende como si fuese salvaje y ni siquiera es de la misma especie.

De hecho, el sabor de está especie que solo se produce mediante piscifactorías es nulo, insípido. Si ves que el langostino te ha llegado vivo a casa, y las rayas de su lomo son más finas de lo habitual ten por seguro que se trata de este langostino (Penaeus Japonicus), muy bonito sí, pero que no sabe a nada.

Langostinos tigre precio

El precio de los langostinos tigre fluctúa mucho, al igual que los demás mariscos que tenemos en la costa de Huelva. Depende siempre de la cantidad de langostino tigre que se esté capturando en cada momento, la época del año en la que nos encontremos y, por supuesto, la demanda que exista de los langostinos tigre de Huelva por parte de la población.

¿Cómo se capturan los langostinos tigre XL de Sanlúcar?

Los langostinos tigre XL de Sanlúcar se captura fundamentalmente con dos artes de pesca principales:

El trasmallo (redes de enmalle), un arte utilizado por pequeños botes de pesca y el más tradicional a la hora de pescar este manjar. Se postula como el arte más respetuoso con el ecosistema marino y es sin duda el arte que mejor trata al marisco. Estamos muy orgullosos de decir que los langostinos tigre de Mariscos Carrillo son de trasmallo.

El segundo arte al que hacemos alusión es al arrastre, redes de arrastre que, remolcadas por embarcaciones mayores, se arrastran por el fondo marino capturando todo lo que se pase por delante. Es un arte muy efectivo dado que las capturas son muy abundantes aunque, en contraposición al trasmallo, las capturas sufren con este tipo de arte por lo que la merma suele ser bastante grande.

En el Golfo de Cádiz, las zonas de captura más frecuentes son las costas poco profundas situadas frente al Parque Nacional de Doñana en Huelva (zona donde la flota pesquera de Sanlúcar captura el langostino tigre de Huelva) y las costas arenosas poco profundas que bañan poblaciones como Punta Umbría, El Portil o El Rompido.

Información nutricional por cada 100 gramos

Ingredientes: langostino, sal, conservantes (sulfitos). E-221 antioxidantes E-301, E-331, E-330

Energía 458kj/112kcal h. de carbono 1,5gr
de los cuales azucares 0.3gr grasas 0.8gr
de las cuales saturadas 0,2gr proteinas 24.3gr
sodio 0.51gr