Sardinas en aceite y vinagre – 500gr.

Cada filete es un bocado de puro sabor a mar con una textura fina y delicada. Un aliño sutil para un producto cuidadosamente seleccionado. Las sardinas en vinagre son una evolución de los tradicionales boquerones en vinagre. Aunque no son tan típicas, se elaboran exactamente igual y son un aperitivo de 10, y más si el calor aprieta. La sardina es uno de los pescados que más se trabajan en nuestra costa y se capturan con el arte de la traiña, el mismo arte con el que se pescan boquerones, jureles, anchovas…