Hueva de Maruca 100Gr

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14,00€ Iva incluido

La hueva de maruca es un salazón rico en ácidos grasos omega 3 y es probablemente una de los salazones más consumidos. Posee una textura bastante carnosa y tierna, con un sabor intenso. Su proceso de elaboración es totalmente artesanal, de acuerdo con la tradición de la pesquería mediterránea. Es ideal para servirla en finas lonchas con una gota de aceite y unas almendras fritas. También va muy bien en ensaladas. La servimos en formato de 100 gramos aproximadamente y envasadas al vacío.

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Categoría: Salazones y Ahumados

Descripción
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La Hueva de Maruca es uno de los salazones más demandados tanto por su intenso sabor a mar como en su fina textura. Se trata de un salazón de la tradición pesquera andaluza y es muy rico en omega-3 y grasas no saturadas, lo que hace de la hueva de maruca un alimento ideal tanto para jóvenes como para personas deportistas. La servimos en tacos de 100gr. aproximadamente envasados al vacío.

La hueva de maruca es un salazón que proviene de los huevos de la maruca, un pescado similar al bacalao, y tiene un alto precio de mercado debido a su alta demanda. Su elaboración se realiza salando las huevas de maruca en primer lugar para eliminar todo el agua posible para posteriormente dejar secando hasta que están listas.

La hueva de maruca es un salazón ideal para servir en finas lonchas acompañadas de un puñado de almendras fritas.